ホーム＞たまご職人のごあいさつ＞十大メッセージ

十大メッセージ
十大メッセージ1
十大メッセージ2
十大メッセージ3
十大メッセージ4
十大メッセージ5
十大メッセージ6

番外メッセージ

たまごの品評会への出品を要請されることがあります。しかし、それらの審査項目は、卵黄色、盛り上がり方、卵殻の状態、汚れ、サイズ揃い、などで《おいしさ》という評価項目がありません。

おいしさというのは数値化しにくく評価しにくい、というのが理由だそうですが、《たべもの》である以上、《おいしさ》というのは必須項目であると信じます。そのため、そうした品評会には出品したことはありません。